Après avoir été un farouche opposant à Facebook pendant plusieurs années, me voici désormais avec un compte... Récit et éléments d'explications.
Archives par tag : Moâ
Cinéma : the very best-of 2009
Un petit top 2009, je suis sûr que cela vous manquait... Quoiqu'il en soit, voici les meilleurs films de l'année 2009 selon moi !
Non, je ne suis pas mort
Le blog s'est temporairement éteint pendant quelques semaines, mais ce silence a trop duré. Retour de l'activité prévu, enfin, espéré au moins...
14 mar
Alain Bashung : adieu et merci
Je viens d’apprendre la mort d’Alain Bashung. Je n’aurai donc jamais eu l’occasion de le voir en concert. Je m’en veux. C’est étonnant, je ne le connais pas personnellement, mais j’ai l’impression d’avoir perdu un proche, un ami même. Le shuffle sur la discographie ne … Read More →
Facebook est-il la réincarnation du Mal ?
Nouvelle émission très intéressante d’Arrêt sur images (je ne vous recommanderai jamais assez de vous y inscrire) sur Facebook et plus généralement les dangers de l’Internet pour nos jeunes bambins. Comme vous n’êtes pas sans savoir (ou pas), je n’ai pas de compte sur Facebook … Read More →
En stage chez Ducasse : partie 3
Un dessert de chef Moelleux au chocolat, quenelle de chantilly Pour cette troisième partie, je vais faire plus court et me concentrer sur le dessert préparé lors de cette journée de cuisine. Il s’agissait d’un moelleux au chocolat accompagné d’une quenelle de chantilly. La recette … Read More →
En stage chez Ducasse : partie 2
Poissons et crustacés de chef ! Tout ce que vous avez jamais voulu savoir sur le homard sans jamais oser le demander… Le homard est de deux types, breton ou américain. Notre chef, sur ce sujet, fut très clair. L’américain est tout juste bon à … Read More →
En stage chez Ducasse : partie 1
Qu’est-ce la grande cuisine ? Dans ses fondements, dans ses principes, la grande cuisine diffère peu de la cuisine de tous les jours. Partir de quelques ingrédients, les mélanger et les préparer selon divers méthodes pour arriver à un plat prêt à être consommé voire … Read More →
En stage chez Ducasse : introduction
Stage chez Ducasse : présentation Voici (ci-dessous) mon certificat de participation à un stage « chez Ducasse » ! Si j’ai mis des guillemets dans la phrase précédente, c’est que je n’ai pas fait un stage avec Alain Ducasse, chef étoilé français, mais dans son école de … Read More →
Peut-on vivre sans ordinateur (mais avec un iPad) ?
Vivre sans ordinateur, et uniquement avec un iPad, est-ce envisageable ? Oui, dans la majeure partie des utilisations (Internet, mail, consultation de contenus), mais non pour des tâches plus évoluées et pas adaptées au tactile. Néanmoins, l'iPad préfigure, peut-être, ce que pourrait être l'informatique grand public de demain.