Un dessert de chef Moelleux au chocolat, quenelle de chantilly Pour cette troisième partie, je vais faire plus court et me concentrer sur le dessert préparé lors de cette journée de cuisine. Il s’agissait d’un moelleux au chocolat accompagné d’une quenelle de chantilly. La recette … Read More →
En stage chez Ducasse : partie 3
Un dessert de chef Moelleux au chocolat, quenelle de chantilly Pour cette troisième partie, je vais faire plus court et me concentrer sur le dessert préparé lors de cette journée de cuisine. Il s’agissait d’un moelleux au chocolat accompagné d’une quenelle de chantilly. La recette … Read More →